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雪荞酒:打造白酒领导品牌,引领白酒风尚

http://www.canyin.hc360.com2018年01月04日16:34T|T

    近年来,国内酒业结构的升级步伐不断加快,消费对白酒市场增长的贡献也在持续提升,尤其是城乡居民收入的增加对我国酒水市场销量起到了不可或缺的作用。以白酒行业为例,市场对白酒行业保持着积极、乐观的态度,尤其是消费升级后,白酒行业率先了实现经济的全面复苏。

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    对此,有专家指出,白酒市场的重新崛起一方面是消费升级、消费需求变化和产业的发展的大力推动;另一方面,一带一路倡议的提出,使得中国白酒的国际化发展正处于一个重大历史机遇的风口,优秀的白酒品牌早已受到了世界的关注。还有分析认为,白酒行业目前总体规模已趋于平稳,未来将进入存量竞争时代:产业发展逐步走向集中,白酒市场即将进入下半场。根据2017年白酒整体销量情况来看,未来白酒行业将呈现两大明显趋势:

    其一,以大众消费为主,行业结构再调整。大众消费对于白酒的销量影响尤为明显,白酒生产厂商会根据消费者实际需求、消费喜好、产品市场表现等诸多因素对自身结构进行再调整,一些创新型白酒品牌将进入全面利好的阶段;

    其二,白酒生产企业将进行“自下而上”的变革。如今,我们看到一些传统的白酒企业正从模式、产品、运营、营销、内部管理等诸多方面进行调整,还有不少有实力的创新型白酒品牌、产品等正加速进入白酒消费市场,在推动白酒行业快速向前发展的同时,也为同行业品牌树立了典范。

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    “白酒一直拥有广泛的市场消费认知,是中国酒水市场的主流。面对消费需求的不断变化升级,我们也在从产品的品质、制作工艺、口感体验等方面努力改进,力求为热爱白酒的人士提供更好的选择。”昆明雪荞食品有限公司负责人表示。通过深入走访和调查市面上的白酒种类,该公司研发人员决定精选云南高海拔优质苦荞为白酒的生产原料,通过以古老传统滇法小曲酿造工艺为基础,在数万平米的山洞中经小坛发酵而成的一款健康白酒——雪荞酒。

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    据介绍,相比市面上以粮食、勾兑的为主的白酒产品来说,雪荞酒是真正以云南苦荞为原料的粮食酒。在生产工艺上,雪荞酒在传统技法上,选用了食品级不锈钢材料进行制作,通过改良甑桶和蒸馏器,杜绝酿造过程中有害物质的产生,保证了雪荞酒的纯净健康;在贮藏方面,雪荞酒被存储于数万平米的藏酒山洞,恒温的天然环境让酒体得以汲大地之灵气、纳自然之神韵,呈现出的口感绵柔醇厚,爽挺回甘。更重要的是,作为真正的原浆粮食酒,清香型的雪荞酒饮用后不上头、醒酒快,自进入市场以来,备受中高端白酒人士的青睐。

    昆明雪荞食品有限公司负责人认为,纵观白酒行业已回归理性发展,在市场的推动下整个白酒产业正向现代化、集约化、国际化方向迈进。不过,在新的市场形势下,白酒品牌仍面临诸多挑战。雪荞酒希望以自身优势和创新成果,引领白酒消费新潮流,努力实现白酒产业的持续繁荣和发展。

责任编辑:石金玲

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