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喜讯张健福荣获2016中国花式铁板烧厨王争霸赛金奖得主

http://www.canyin.hc360.com2016年11月19日14:33作者:瑞气玲珑T|T

    

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    2016年11月17-18日在北京航港之佳大酒店举办2016中国花式铁板烧厨王争霸赛,经过17日全天激励得制作、演绎、评比、打分、铁板烧专家品尝、点评等多个环节,张健福夺得本届大赛一等奖金牌得主.

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张健福接受中国铁板烧联盟主席魏青先生颁奖

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5万奖金荣升本届铁板烧冠军

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铁板烧大师李文良先生、施永山先生合影

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大合影留念

    张健福高级铁板烧、西餐、创意料理、日料

    港中旅维景酒店四季名仕会行政总厨兼出口总监

    曾任职台湾精英美食协会理事

    伊流铁板烧总厨

    君豪酒店鼎炉铁板总厨

    小天鹅会馆铁板烧总厨

    第一届台湾精英名厨协会理事

    职业特长:高级铁板烧

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    获得殊荣

    法国蓝带协会亚太区骑士勋章

    奥古斯荣誉会员勋章

    米其林学院勋章

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    菜名:深海明虾佐法式蜂蜜芥末酱

    配料:

    明虾蜂蜜芥末酱小黄瓜

    鱼子酱苦菊

    流程:

    沙拉酱芥末粉黄芥末酱蜂蜜

    酱油调制蜂蜜芥末酱虾剥壳去

    头油温在280度瞬间将虾煎至金

    黄飘香小黄瓜鱼子酱苦菊盘式

    摆好即可

    

责任编辑:孙瑞玲

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