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跨“营养”瓶颈 精和缘坚持健康食品

http://www.canyin.hc360.com2013年11月21日16:19 来源:慧聪餐饮网T|T

    小林一早上起来,先倒了一杯果味饮料,再用牛奶泡了一碗燕麦片喝,接着匆匆赶去上班。

    中午12点一到,小林拿出一盒方便面快速解决了中饭,忙着加班做事。

    夜幕降临,小林拖着疲惫的身躯到家后,一点儿都不想动,拿出冰箱里的速冻饺子作为晚饭填饱了肚子……

    这几乎是每一个都市男女的一天。

    方便食品已经与人们的生活越来越贴近,这是经济发展下不可避免的场景,因为工作量加大,上班时间(包括上班路途上的时间)加长,甚至人体疲劳度也增加了,所以人们对于食物的要求渐渐转变成方便快捷。

    据统计,在北京、上海、广州这样的大城市,方便食品销售的年增长率连续几年保持在8%-10%,它几乎占据了食品种类的20%左右。不过,方便食品给人们带来方便快捷的同时,也让人们付出了损失营养的代价。《羊城晚报》指出:现在方便食品的问题是“营养、天然是瓶颈”。

    在方便食品行业快速发展的今天,产品类型同质化,做工粗糙,食品安全问题严重等等问题让方便食品的各个品牌每走一步都如行针毡。精和缘秉承“提供安全美味食品,促进人类健康幸福”的企业使命,将消费者的营养健康放到前面,企业的经济利益置于后面。

精和缘坚持健康食品

    丰富多样

    方便食品之所以有营养问题的最重要的一个原因就是——产品同质化情况严重,同质化的趋向导致了方便食品可供选择的种类很少,自然而然会缺少一些营养元素。

    经过自主的研发和生产,精和缘现有“海带佃煮”、“时尚酱菜”、“和风煮豆”三大系列,其中各个系列又分有不同配料的口味、不同原料的酱菜、大豆。例如“海带佃煮系列”就有芝麻海带、麻辣海带、姜丝海带、苏籽海带、香菇海带五大口味。

    丰富的选择满足了不同地域大众的口味,并且丰富多样的选择也在一定意义上丰富了营养元素。

    海带、大豆、蔬菜本身就是十分有营养的食品。海带含有的矿物质是牛奶的23倍,钙质约是其7倍,铁质约是36倍,更重要的是,海带中80%的矿物质都可以被人体吸收,远远超过了其他食品。而大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。

精和缘坚持健康食品

    营养健康

    广东省疾病预防控制中心主任张永慧在接受采访时讲:“从方便食品发展的方向看,一定要求更天然。”

    目前方便食品市场上很多食品都存在添加剂不符合国家要求的问题,精和缘采用了更加先进、安全和卫生的全新“佃煮”技术,在保留原材料营养价值的同时提升原材料的鲜香美味。选择这种方式的最大原因就在于它最大程度地保留了食材的营养成分和自然风味。

    精和缘还斥巨资进口高温高压全自动杀菌锅,购入X线异物检测机,以保证产品中没有混入细菌,没有掺入杂物。

    精和缘在产品生产环节最初就精心选择自然食材,以“海带佃煮系列”为例,原料只选用纯净海域出产的优质海带,最大限度地激发海带本身所蕴含的天然美味。

    精和缘产品从消费者的健康出发,突破方便食品“营养”问题的瓶颈,成为了有良好口碑的责任企业。

责任编辑:齐柳柳

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