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狗不理集团董事长:中餐应申“非遗”

http://www.canyin.hc360.com2013年03月14日09:03T|T

    

    全国政协委员,天津市工商联副主席、狗不理集团股份有限公司董事长、中国烹饪协会副会长张彦森建议,尽快将中餐申报世界非物质文化遗产。

    张彦森认为,应尽快推动中餐“走出去”,提高其在国际市场的竞争力,进而提高国家的软实力。为此建议,借鉴日、韩等餐饮输出较早国家的经验,设立专门推广机构,尽快将中餐申报世界非物质文化遗产,并进行全球巡展等类型的推广活动,扩大影响力。

责任编辑:张惠

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