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“鲍鱼公主”阮宜玲:南国苑餐饮董事长

http://www.canyin.hc360.com2012年11月13日14:18中国吃网

    阮宜玲,人称“鲍鱼公主”,是“世界御厨”,“阿一鲍鱼”创始人杨贯一大师,业内唯一女弟子。杨贯一在“饮食天堂”的香港享有独一无二的崇高地位,在世界餐饮界也具有极高的威望。阮宜玲女士与杨大师虽名为师徒,但情同父女。在众多的弟子中,杨贯一对这名女弟子最为钟爱,不仅因她悟性高、聪慧伶俐,更是肯定她本人对厨艺事业的热情与执着。阮宜玲女士聪颖、勤奋、刻苦、坚韧不拔的性格使她在燕鲍翅的制作上深得杨大师的真传,被杨大师亲昵地称为“鲍鱼公主”。为光大杨贯一大师之厨艺精华,阮宜玲女士创办了北京南国苑餐饮管理有限公司。

    自1999年在北京开设第一家店开始,阮宜玲女士在精心打造“阿一鲍鱼”金字招牌的同时,开创了“鲍鱼公主”、“鲍鱼王子”这样极具魅力的餐饮品牌。

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