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手机点餐和电子菜谱让餐饮自动化

http://www.canyin.hc360.com2012年09月07日11:33中国软件网

    时下,随着手机的不断更新,3G智能手机的功能日益增多,手机点餐也成为一种新的消费方式,让吃饭真正成为自己愉快的一件事,省去了与服务人员的沟通环节,实现点到点的服务,提高了上菜的速度,让家人和朋友吃的放心。

    手机点餐是餐厅作为电子菜谱点餐的一种补充和管理之用,当餐厅内服务员在点餐非常忙的时候,领班或值班经理会使用手机向客人介绍店内促销菜品或优惠菜肴,同时可以在手机上为客人进行点餐之用;在管理上主要是方便领班、值班经理、领导对店内的营业情况进行实时监控,比如餐厅上座率、退菜情况、退单授权、赠送、当前营业情况等功能都属于这个范畴内。另一个方面是给客人用,即建立一个实时共享平台,而手机作为终端可以先预设一个系统在客人手机上,当客人要去消费的时候可以通过这个终端系统对平台上的各种菜品、菜价、菜式、等做一个先期的了解,同时当客人进店后既可以通过手机获取密码的方式得到点餐权限从而达到客人可以通过手机自行点餐的功能。

    手机点餐是一种全新的点餐模式,开启自助点餐新纪元,将手机作为点餐终端,实时资源共享时代,利用wifi传输,在客人手机上预设一个新的系统,客人可以通过手机插件浏览电子菜谱来了解餐厅菜谱折扣信息,企业介绍等。通过手机获取密码的方式,得到自助点餐的权限,实现自助点餐。手机点餐能有效降低硬件采购成本,从很早的时候开始,餐饮企业一直为点餐设备付出不菲的购置费用,并且硬件的损耗率也一直居高不下,成为餐饮企业较为头痛的问题。手机自助点餐系统的推出,可以减少餐厅对点餐设备的需求,降低经营成本,提高企业经济效益。

    手机点餐可以节约人力成本。目前,我国餐饮服务人员素质参差不齐,导致客户满意度下降的事情也时有发生。“没有服务就是最好的服务”,使用手机自助点餐系统,由消费者自由操作,服务员只需在消费者需要的时候给予指导,弱化餐饮企业对服务员的需求。

    手机点餐是一种时尚新模式更新奇更有趣。客人就坐后,通过无线网络自主下载电子菜谱,进行点餐操作,最后由服务员确认,即可上传至后厨。点餐模式新颖,互动性强,迎合了年轻人的生活态度,是一种更好的点餐交互体验。商家通过这种方式,既避免了原来纸质菜谱方式的昂贵更换成本,同时通过手机点餐也尽量降低了平板硬件设备的费用支出,对于餐饮企业降低运营成本同时提升效率有很实在的价值。

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